تحضير البيض

نصائح مهمة من الغذاء والدواء حول حفظ وتحضير واستهلاك البيض

وجهت هيئة الغذاء والدواء رسالة توعوية على ضرورة ‏استهلاك البيض مباشرة بعد الطهي، وفي حال تم تبريده، يُعاد ‏تسخينه إلى 74 درجة مئوية. نصائح الغذاء والدواء عند تحضير البيض وقالت الغذاء والدواء أنه عند التحضير يجب طبخ بياض البيض والصفار، ‏عند درجة 70 درجة مئوية، حتى يتحولا إلى الحالة الصلبة، ‏ونفس الطريقة للبيض الخفوق، داعية...